Celý díl
Quinoový salát s tahini dresinkem
Odvysíláno
Quinou vsypeme do kastrolu, zalijeme vodou a dáme vařit. Brokolici rozebereme na růžičky a pak ještě překrájíme. Na oheň dáme pánev s olejem, vsypeme šalotku a orestujeme. Přidáme brokolici, zelí a restujeme. Z citronu nastrouháme kůru, pak ho rozkrojíme a z poloviny vymačkáme šťávu. Do pánve přidáme nastrouhanou kůru, cizrnu a petržel.
Připravíme dresink: Do misky prolisujeme česnek, přidáme tahini pastu, olej, med, umeocet a promícháme.
Poté do brokolice se zelím vmícháme uvařenou quinou. Do směsi vmícháme připravený dresink z tahini pasty. Servírujeme do hlubokého talíře a ozdobíme bylinkou.
Potřebujeme:
1 hrnek červené quinoi
1 hrnek vařené (konzervované) cizrny
1 menší brokolici
kousek červeného zelí pokrájené na proužky
hladkolistou nasekanou petržel
šalotku nakrájenou nadrobno
1 citron
olivový olej
Na dresink:
tahini (sezamová pasta)
umeocet
stroužek česneku
olej, med, bylinky na ozdobu
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
