Celý díl
Burgr hovězí s domácími houskami
Odvysíláno
Domácí housky
Ingredience pro 6 housek (1 forma): 340 g hladké mouky, 150 ml vlažného mléka, 120 ml vlažné vody, 20 g čerstvého droždí, lžíci rozpuštěného másla, lžičku moučkového cukru, 1/2 lžičky soli
Z ohřátého mléka, cukru a droždí vytvořte kvásek, smíchejte jej s ostatními surovinami – připravte těsto a nechte jej vykynout. Poté vykynuté těsto rozdělte na 6 stejných částí, zpracujte do tvaru housek, vložte do formy a nechte ještě dalších 15 minut kynout. Housky potřete žloutkem a pečte při 200 °C cca 15 min. Dobrý tip: Před upečením můžete housky posypat sezamovým semínkem.
Burgr hovězí
Ingredience: 1 kg hovězího masa - přední (20% tukové krytí), 1 PL hořčice, 1 PL kečupu, sůl, pepř, sodu
Ostatní: List ledového salátu, domácí tatarku, rajče na plátky, sýr, kyselou okurku, vídeňskou cibulku
Maso pomeleme a řádně nachladíme, se sodovkou a dochucovadly řádně spojíme a na rozpálené pánvi opečeme z obou stran.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
