Celý díl
VIP - Marinovaný steak z krkovice
Odvysíláno
Suroviny maso:
Dva steaky z krkovice cca po 250 g, česnek na plátky, rozmarýn, sůl a pepř, olej olivový.
Postup:
Maso okořeníme a dáme do vakuovacího pytle. Přidáme česnek, rozmarýna a olej. Vše zavakuujeme a necháme ideálně 24 hodin marinovat. Takto nachystané maso grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran.
Suroviny cibulový salát:
Červená cibule nakrájená na kolečka, voda 0,3 l, jablečný ocet 0,1 l, třtinový cukr 2 pl lžíce, sůl.
Postup:
Vodu přivedeme k varu a přidáme ocet, cukr a sůl a rozmícháme. Vlažným nálevem zalijeme nakrájenou cibuli a zavakuujeme. Takto nachystanou cibuli necháme přes noc v lednici. Cibulový salát přidáváme ke grilovanému masu.
Suroviny příloha:
Brambory předvařené cca 2 velké ks, rozmarýn, česnek, olej, sůl.
Postup:
Na pánvi zahřejeme olej a přidáme rozmarýn s česnekem. Do takto nachystaného oleje přidáme ogrilované plátky brambor. Vše zamícháme a podáváme.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
