Celý díl
Chilli con carne
Odvysíláno
Potraviny: 500 masa (250 g mletého a 250 g nakrájeného na malé kostičky), 3 lžíce rostlinného oleje, 1 cibule nakrájený nahrubo, 8 stroužků česneku podrcených, 1 červená chilli paprička, 1 paprička chipotle, kajenský pepř, 1 lžíce mletého římského kmínu, 1 lžíce sušeného zázvoru, 1 svitek celé skořice, 50 g rajčatového protlaku, 300 g loupaných krájených rajčat, 2 lžíce javorového sirupu, 50 ml worcesterské omáčky, 100 ml černého piva, 100 ml hovězího vývaru, 250 g konzervovaných fazolí Kidney, 3 g hořké čokolády, na servírování: 160 g rýže basmati, zakysaná smetana, čerstvý koriandr
Postup:
Do kastrolu s olejem vsypeme kostičky masa a orestujeme. Přidáme mleté maso a zarestujeme. Přidáme nakrájenou cibuli, podrcené stroužky česneku a nakrájené chilli papričky. Vsypeme koření (kajenský pepř, římský kmín, zázvor a skořici). Přidáme protlak a promícháme. Přidáme krájená rajčata, javorový sirup, worcester. Zalijeme černým pivem a hovězím vývarem. Promícháme a dusíme doměkka, asi 2 Do provařeného chilli noc carne vmícháme fazole a čokoládu. Do talíře servírujeme hotové chilli noc carne. Přidáme rýži. Ozdobíme zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem.
Celé díly sledujte každý všední den kolem poledne na TV Nova. Pořad Tescoma s chutí najdete také na Oneplay.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
