Jahodové palačinky
Odvysíláno
Potraviny: 250 g jahod (příprava pyré 2 x), 400 ml mléka, 3 vejce, 200 g hladké mouky, 2 lžíce oleje, špetka soli, olej na pečení, 250 g tvarohu, 150 g moučkového cukru, 100 g smetany ke šlehání, jahody na zdobení
Jahody rozmixujeme a přepasírujeme přes sítko. Pyré smícháme s mlékem, vejci, prosátou moukou, olejem a solí. Hotové těsto necháme 30 minut odpočinout v chladu.
Palačinkovač nahřejeme a vymažeme olejem. Těsto naléváme v tenké vrstvě. Palačinky pečeme po obou stranách.
Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a vyšlehanou šlehačkou.
Palačinky plníme a skládáme na talíř. Ozdobíme jahodami a pocukrujeme.
