Čokoládový dort

Potraviny

Korpus: 3 vejce, 80 g krupicového cukru, 80 g hladké mouky, 20 g kakaa, 4 lžíce oleje; Náplň: 200 g smetany ke šlehání, 40 g kakaa, 50 g krupicového cukru, 100 g hořké čokolády, 200 g malinového džemu, 500 g čerstvého ovoce a 1 balíček dortového želé na dokončení

Do mísy robota dáme celá vejce a krupicový cukr. Šleháme několik minut, dokud směs nezesvětlá. Do vyšlehaných vajec opatrně vmícháme prosátou hladkou mouku s kakaem. Nakonec přilijeme olej. Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 45 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout. Na čokoládový krém vlijeme do hrnce smetanu ke šlehání, přidáme kakao a krupicový cukr a přivedeme k varu. Hrnec odstavíme, vsypeme nakrájenou hořkou čokoládu a mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Směs přelijeme do misky a necháme vychladit v lednici. Vychlazený základ vyšleháme na hladký čokoládový krém. Korpus vodorovně prokrojíme. Spodní část potřeme džemem, rozetřeme část čokoládového krému a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Horní část potřeme džemem a dort uložíme do chladničky. Nakonec povrch ozdobíme čerstvým ovocem, připravíme dortové želé podle návodu na obalu a ovocnou vrstvu jím potřeme. Necháme ztuhnout a podáváme.