Krůtí kapustové bochánky v kari omáčce

Potraviny

 Na 6 závitků: 6 velkých listů kapusty, 400 g mletého krůtího masa, 120 g panko nebo kukuřičné strouhanky, 2 jarní cibulky, 2 lžíce červené kari pasty, čerstvý koriandr, 1 vejce; Omáčka: 2 lžíce červené kari pasty, 400 ml kokosového mléka, 2 lžíce přírodní sójové omáčky, 1 lžička rýžového octa; černý sezam a koriandr na posypání

Ze spařených kapustových listů vykrojíme tuhé košťály. V míse smícháme mleté krůtí maso, strouhanku, nasekanou jarní cibulku, červenou kari pastu, nasekaný koriandr a vejce. Jednotlivé kapustové listy naplníme připravenou masovou směsí, pevně zabalíme a skládáme těsně vedle sebe do zapékací mísy. V misce prošleháme červenou kari pastu, kokosové mléko, sójovou omáčku a rýžový ocet. Připravenou omáčkou zalijeme kapustové bochánky. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut. Podáváme s rýží, přelijeme kari omáčkou ze zapékací mísy a posypeme černým sezamem a koriandrem.