Celý díl
Koláčky z mandlového těsta
Odvysíláno
Potraviny: Těsto: 240 g hladké mouky, 80 g g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 40 g mandlové mouky, 1 lžička nastrouhané citronové kůry, 150 g másla, 1 vejce, Náplň jablečná: 4 jablka, 50 g krupicového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 40 g rozinek, 1 lžička skořice Náplň tvarohová: 250 g tvarohu v kostce, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 1 vejce
Drobenka: (bude hotová) 50 g polohrubé mouky, 50 g krupicového cukru, 50 g másla, 20 g nahrubo nastrouhaných mandlí,
Postup: Na těsto vypracujeme mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem, mandlovou mouku, citronovou kůru a nakrájeným máslem. Těsto necháme hodinu odležet v lednici. Na jablečnou náplň dáme do kastrůlku cukr a zkaramelizujeme. Vsypeme nakrájená jablka pokapaná citronovou šťávou, rozinky, skořici a poaříme. Na tvarohovou náplň smícháme tvaroh, cukr, citronovou šťávu a vajíčko. Těsto rozválíme na plát. Vykrajujeme kolečka a vkládáme do formy na muffiny (těsto přitiskneme ke stěnám). Na těsto do forem rozdělíme tvarohovou náplň. Na tvaroh rozdělíme jablečnou náplň. Posypeme drobenkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30 minut, dozlatova. Upečené koláčky posypeme moučkovým cukrem.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
