Celý díl
Telecí játra na roštu a pečený brambor
Odvysíláno
Potraviny: 200 g telecích jater
Domácí tatarka: 150 g majonézy, 30 g najemno nasekaných okurek, 1 lžíce najemno nasekané listové petržele, 25 g najemno nasekané červené cibule, 1-2 lžíce plnotučné nebo dijonské hořčice, 30-50 ml láku od okurek, sůl, pepř
Brambory: 250 předvařených brambor, 1/2 červené cibule, 2 stroužky česneku na plátky, tymián, tuk na opékání
Postup:
Nejprve smícháme všechny ingredience na tatarku a dáme ji odležet do chladu. Játra osolíme a opepříme a opečeme z obou stran. Předvařené brambory nakrájíme na kolečka. Opečeme je na pánvi na tuku s cibulí, plátky česneku a tymiánem. Servírujeme s játry a domácí tatarkou.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
