Celý díl
Rizoto z tarhoni s chřestem
Odvysíláno
Potraviny: 400 g tarhoňa, 1/2 šalotky, 1 stroužek česneku, vývar dle potřeby, 1 svazek zeleného chřestu, hrst zeleného hrášku, 150 g másla, drcený parmazán dle potřeby, 4 vejce, výhonky, sůl a pepř.
Postup:
Tarhoňu zarestujeme v kastrole, aby částečně zhnědla. Přidáme najemno nakrájenou šalotku a česnek. Podlijeme částí vývaru, mícháme a vaříme stejným způsobem jako klasické rizoto. Do tarhoni po změknutí přidáme hrášek, máslo, parmazán a dochutíme solí a pepřem. V osolené vodě spaříme zelený chřest. Vejce uvaříme na hniličko. Rizoto při servírování doplníme spařeným chřestem, vejcem a dozdobíme výhonky.
Celé díly sledujte každý všední den kolem poledne na TV Nova. Pořad Tescoma s chutí najdete také na Oneplay.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
