Celý díl
Jehněčí špíz s okurkovým salátem
Odvysíláno
Potraviny: 600 g jehněčí kýty nakrájené na kostky, 1 lžíce bramborového škrobu,1 lžíce sušeného česneku, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 citron, 1 lžíce celého římského kmínu, 1 lžíce sušeného chilli, 2 lžíce fenyklové semínka
Salát: 6 mini okurek nakrájených na kostky, 2 lžíce čínského octa, 1 lžíce cukr, 1 lžíce čínské sójové omáčky, 1 lžička sezamového oleje, jarní cibulka, 2 lžíce pokrájených kešu ořechů
Příprava: okurky nakrájené na kostky nasolit. Kostky masa přendáme do mísy na marinování. Zakápneme je olejem a citronovou šťávou. Zasypeme škrobem a sušeným česnekem. Římský kmín, sušené chilli a koriandr, rozdrtíme, nasypeme na maso. Kostky masa napícháme na jehly. Zahřejeme gril nebo pánev. Špízy položíme na gril. Osolíme a opékáme. Připravíme okurkový salát. Nasolené okurky osušíme a dáme do salátoví misky. Na dresink prošleháme ocet, cukr, sójovou omáčku a sezamový olej. Vlijeme na okurky. Pečené špízy servírujeme s okurkovým salátem, posypaným jarní cibulkou a kešu ořechy.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
