Celý díl
Křupavý uzený pstruh s bramborovým salátem
Odvysíláno
Potraviny: 2 filátka uzeného pstruha, 2 tenké plátky cereálního chleba 2 mm, 1 lžíce přepuštěné máslo.
Salát: 200 g uvařených baby brambor, 1 jablko, 1 červená cibule, 1 jarní cibule, 2 lžíce olivový olej, 1 citrón, 2 lžíce jablečného octa, 1 lžíce cukr, sůl, pepř.
Dokončení: 2 lžíce créme fraiche, nastrouhaný čerstvý křen, ½ svazku kopru.
Postup:
Na salát jablko nakrájíme na plátky do mísy. Přidáme plátky brambor, nakrájenou červenou cibuli a jarní cibulku. Na dresink rozmícháme olivový olej a ocet, citronovou šťávu. Dochutíme cukrem, solí a pepřem. Vlijeme do brambor, promícháme a necháme odležet. Na oheň dáme pánev. Vložíme máslo a rozpustíme. Na plátky chleba položíme pstruha. Vložíme do pánve a opečeme. Opečený chléb se pstruhem přendáme na talíř. Přidal salát. Smícháme creme fraiche a křen a přidáme na pstruha. Ozdobíme snítky kopru.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
