Celý díl
VIP - Pečené jarní kuře
Odvysíláno
Suroviny:
2 ks vykostěných jarních kuřat, sůl, pepř, 1 pl nasekaných bylinek (šalvěj, rozmarýn, tymián) 1 stroužek česneku a 2 pl másla.
Postup:
Jarní kuře rozdělíme na 4 části a okořeníme. Ze směsi bylinek, česneku a másla si připravíme bylinkové máslo, kterým kuře potřeme. Takto připravené kuře pečeme v rozehřáté troubě cca 20 min.
Suroviny na zeleninu:
Máslo, tymián, mrkev nakrájenou na hranolky 1 ks, celer nakrájený na kostky, 0,1 l víno bílé, řapíkatý celer nakrájený na kostičky a cukrové lusky, sůl a pepř.
Postup:
Na másle restujeme kořenovou zeleninu s tymiánem. Vínem podlijeme a necháme víno vyvařit. Přidáme řepíkatý celer, okořeníme a přidáme cukrové lusky. Zeleninou krátce orestujeme a servírujeme.
Suroviny na brambory:
Máslo, brambora oloupaná a nakrájená na kostky, tymián a plátky česneku, sůl.
Postup:
Na rozpáleném másle restujeme brambory do světle hněda. Ke konci restování přidáme plátky česneku a tymián. Osolíme a servírujeme.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
