Celý díl
Lasagne s květákovým bešamelem
Odvysíláno
Potraviny: 1 větší červená cibule, 3 stroužky česneku, olivový olej, 1 lžička uzené papriky, 2 plechovky krájených rajčat, 1 lžička sušeného oregana, 1 plechovka černých fazolí, 1 balení lasagní, 200 g strouhané mozzarelly.
Květákový bešamel: 350 g mraženého květáku, 1/2 lžíce řepkového oleje, 1 cibuli nahrubo, 1 stroužek česneku nahrubo, 60 g kešu ořechů (přes noc ve vodě namočených), 4 lžíce (15 g) lahůdkového droždí, 120 ml rostlinného mléka, bylinky (bazalka) nebo rukola na ozdobu.
Postup:
Připravíme květákový bešamel – mražený květák dáme do kastrůlku, přilijeme vodu a povaříme. V pánvi na oleji orestujeme cibuli s česnekem. Povařený květák spolu s orestovanou cibulí dáme do mixéru. Přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme. Na rajčatovou omáčku orestujeme na oleji cibuli s česnekem a uzenou paprikou. Přidáme krájená rajčata, sůl, bylinky a fazole a krátce povaříme. Do zapékací formy vlijeme dvě malé naběračka rajčatové omáčky a položíme do ní vrstvu lasagní. Na ně vlijeme květákový bešamel do něj položíme další vrstvu těstovin a zalijeme rajčatovou omáčkou. Poslední položíme vrstvu lasagní. Polijeme ji zbytkem květákového bešamelu a posypeme nastrouhaným sýrem. Zakryjeme alobalem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 20 minut. Pak odkryjeme a pečeme dalších 40 minut Upečené lasagne necháme chvilku odpočinout, pak servírujeme porce ozdobené bylinkou.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
