Celý díl
Kynuté propletené koláčky
Odvysíláno
Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!
Potraviny: Těsto: 20 g droždí, 150 ml teplého mléka, 60 g krupicového cukru, 300 g polohrubé mouky, 2 žloutky, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g másla.
Náplň: 75 g másla, 40 g moučkového cukru, 2 lžičky skořice, 50 g lískových oříšků.
Dohotovení: 1 vejce na potření.
Postup:
Zaděláme kynuté těsto – na kvásek do misky vlijeme část teplého mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme lžíci cukru a hladké mouky, rozmícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy robota prosejeme mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, žloutky, mléko a vykynutý kvásek. Promícháme, přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto. Necháme ho kynout na teplém místě 30 minut, pak propracujeme a necháme kynout dalších 30 minut. Na náplň smícháme máslo s cukrem, skořicí a nastrouhanými oříšky. Rozválíme nakynuté těsto na plát 30x40 cm. Polovinu potřeme náplní a přiklopíme nepotřenou částí těsta. Nakrájíme na pruhy 2 cm x 30 cm. Stočíme do spirálky a pak do uzlíčku. Uzlíčky naskládáme na plech. Necháme kynout 20-30 minut. Pak je potřeme vajíčkem. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme 20 minut. Po vychladnutí pocukrujeme.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
