VIP - Rýžový salát
Odvysíláno
Suroviny rýže:
Rýže jasmínová 1 odměrka rýže, sůl a půl rysky vody.
Postup:
Rýži nasypeme od rýžovaru, dáme potřebné množství vody, osolíme a dáme vařit.
Suroviny zelenina:
Olej 2 pl, mrkev cca 200 g oloupaná a nakrájená na drobné kostky, řapíkatý celer cca 2 stonky nakrájený na kostky, kukuřice 200 g, červená cibule 1ks nakrájená najemno, cibule vídeňská z jedné cibule, mungo klíčky 100g (nebo jiné klíčky), sázená vejce 4 ks, sůl a pepř, pažitka a šalotkový dresink.
Postup:
Na pánvi orestujeme mrkev, přidáme cibuli a pak řapíkatý celer. Dál nerestujeme! K hotové zelenině přidáme kukuřici a klíčky. Vše zamícháme a přidáme rýži. Okořeníme a dochutíme dresinkem. Následně servírujeme a zdobíme vídeňskou cibulí a vejcem.
