Celý díl
Pečená hovězí picanha s bramborovou kaší a pestem - 15. 05. 2020
Odvysíláno
Suroviny:
Hovězí picanha, sůl, pepř, tymián, česnek.
Postup:
Maso okořeníme a opečeme na tuku ze všech stran. Dáme do trouby na 80 °C na 2 hodiny. Teplotu hlídáme teploměrem na 55 °C. Na této teplotě je maso středně propečené!
Suroviny na kaši:
Brambory vařené a teplé, máslo, smetana a pesto z medvědího čeneku.
Postup na kaši:
Uvařené brambory smícháme s máslem, smetanou a lžící domácího pesta z medvědího česneku.
Navíc:
Jarní zelenina suroviny:
1 pl másla a 400 g dobré mladé zeleniny, sůl a pepř.
Postup:
Zeleninu očistíme a krátce orestujeme na másle.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
