Celý díl
Srnčí řízek, vařený brambor a kompot z hub - 11. 12. 2020
Odvysíláno
Suroviny:
Srnčí kýta, sůl, pepř, rozmarýn, jalovec, vejce, mouka, strouhanka, olej.
Postup:
Maso důkladně odblaníme a nakrájíme přes vlákna. Maso mírně naklepeme a dochutíme kořením. Vše postupně obalíme a smažíme.
Příloha:
Suroviny:
Brambory malé, rozmarýn, česnek, máslo, pažitka, sůl.
Postup:
Uvaříme si očištěné brambory s rozmarýnem a česnekem, které pak restujeme na másle. Ochutíme solí.
Kompot z hub:
Voda, cukr, ocet, hořčičné semínko, celý pepř, houby směs, plochá petržel.
Postup:
Z vody, cukru a octa si připravíme roztok, přidáme celý pepř a hořčičné semínko. Tímto lákem přelijeme mražené houby a necháme vychladit. Houby scedíme a smícháme s plochou petrželí.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
