Grilované řezy z panenky se sálátem - 03. 06. 2021
Odvysíláno
Suroviny:
Plátky vepřové panenky, sůl, pepř, olej, majoránka.
Postup:
Maso okořeníme a dáme na rozpálený gril. Pečeme z obou stran tak, aby maso bylo šťavnaté.
Salát:
Špenátové listy, rukola salát, krutóny z chleba, mrkev na nudličky, celer na nudličky.
Postup:
Veškeré suroviny smícháme a ochutíme dresinkem ze šalotky a medu.
Suroviny:
Šalotka, slunečnicový olej, vinný ocet, med, sůl a pepř.
Postup:
V mixéru všechny suroviny důkladně rozmixujeme a ochutíme solí a pepřem.
