Celý díl
Telecí sekaná
Odvysíláno
Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!
Suroviny:
telecí plec cca 1 kg, orestované dva ks nadrobno nakrájené cibule, tymián nasekaný najemno, 4 stroužky česneku, sůl, cukr, pepř, ledová sodovka.
Postup:
Ledové maso postupně pomeleme a dáme do robota důkladně spojit s ostatními surovinami. Následně vytvarujeme na stole váleček, který dáme do pekáče. Zalijeme vodou a pečeme na 100 °C pod poklicí cca 1 hodinu. Pak tekutinu slijeme a svaříme. Maso necháme na horní gril na barvu zapéct cca 200 °C 10 min.
Suroviny:
olej, nakrájený květák, rajčata a nakrájená jarní cibulka, sůl a pepř.
Postup:
Na oleji restujeme květák, přidáme jarní cibulku a rajčata. Okořeníme solí a pepřem. Podáváme s bramborovou kaší.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
