Celý díl
Makovo-tvarohový mřížkový koláč
Odvysíláno
Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!
Potraviny: Těsto: 300 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru,1 balíček vanilkového cukru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 200 g másla, 1 vejce + 1 vejce na potření.
Tvarohová náplň: 500 g měkkého tvarohu v kostce,150 g moučkového cukru,1 balíček vanilkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 1 vejce.
Maková náplň: 100 ml mléka, 10 g másla, 1/2 lžičky mleté skořice, 40 g krupicového cukru, 150 g mletého máku, 2 lžíce rumu, dle potřeby piškoty na zahuštění.
Postup:
Do mísy robota prosijeme mouku s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, kůru z citronu, kousky másla a vypracujeme těsto, které necháme odležet v chladu. Na makovou náplň dáme do kastrolu mléko, máslo, skořici, cukr a přivedeme k varu. Přidáme mletý mák a povaříme. Nakonec do něj vmícháme rum. Na tvarohovou náplň smícháme v míse tvaroh, cukr, vanilkový cukr, citronovou šťávu a vajíčko. Odleželé těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl vyválíme a vyložíme jím formu. Lžičkou na něj klademe střídavě tvarohovou a makovou náplň. Druhý díl těsta vyválíme na plát a pomocí vykrajovací formy vykrojíme mřížku. Přeneseme ji na náplň. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 45 minut. Pak necháme vychladnout ve formě.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
