Celý díl
Krevety na kari
Odvysíláno
Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!
Suroviny:
Vyloupané a přepůlené krevety 400 g, olej 4 pl, česnek na plátky 2 stroužky, zázvor nakrájený na kostky 1 pl, nakrájená šalotka 1 ks, domácí kari pasta 2 pl, kokosové mléko 0,6, jarní cibulka nakrájená 4 pl, koriandr hrst, 1 ks limetková tráva.
Postup:
Na oleji necháme rozvonět česnek, šalotku, zázvor a limetkovou trávu. Přidáme kari pastu a následně přidáme krevety. Krátce restujeme a zalijeme kokosovým mlékem a přidáme jarní cibulku. Necháme krátce převařit a dle potřeby zahustíme škrobem (záleží na kvalitě kokosového mléka). Do hotového jídla při servisu přidáváme koriandr.
Suroviny basmati rýže (máme hotovou):
Olej 2 pl, nakrájená šalotka 1 ks, rýže 1 hrníček, voda 1 a ½ hrníčku, sůl.
Postup:
Na tuku necháme zesklovatět šalotku a přidáme rýži. Vše restujeme (pozor žádné zbarvení!). Zalijeme vodou, osolíme a necháme odvařit. Pak rýži dáme s pokličkou na 30 min na 150 °C do trouby. Po dokončení necháme rýži ještě 15 min odpočívat.
Postup:
Na pánvi orestujeme zeleninu, do které přidáme uvařenou rýži.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
