Celý díl
VIP - Sépiové špagety
Odvysíláno
Suroviny:
Voda, sůl a špagety 0,5 kg, olivový olej 0,05 l, máslo 1 pl.
Postup:
Do vroucí osolené vody dáme špagety, které uvaříme tak, aby byly akorát na skus. Slijeme a přidáme olivový olej a lžíci másla.
Lososové velouté:
Máslo 2 pl, nakrájená šalotka 1 ks, stroužek česneku na plátky, tymián 1 kl, víno bílé 0,1 l, mouka hladká 1 pl, vývar rybí 0,4 l, smetana 0,1 l, mrkev na kostičky 100 g, uzený losos nakrájený na plátky 400 g, jarní cibulka 4 pl, pažitka 2 pl, sůl a pepř.
Postup:
Na másle orestujeme šalotku a česnek. Přidáme tymián a zalijeme vínem, které necháme odvařit. Přidáme a orestujeme mouku a zalijeme vývarem. Necháme převařit a důkladně rozmixujeme. Přidáme smetanu a mrkev. Necháme převařit a vložíme lososa. Nakonec dáme jarní cibulku a okořeníme. Pažitku dáme na hotové jídlo.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
