Celý díl
Lososové placičky
Odvysíláno
Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!
Potraviny: 200 g filet lososa s kůží, větší hrst koriandru, 1/2 červené cibule nakrájené nadrobno 1 vejce, Cca 70 g mandlové mouky, limetková šťáva, 2 lžičky dijonské hořčice, sůl, pepř, kousek chilli papričky, olej na smažení.
Avokádový dip: 1 zralé avokádo, 1/2 červené cibule nakrájená nadrobno, 4 velké lžíce bílého jogurtu, chilli paprička nakrájené najemno, limetková šťáva, koriandr, sůl.
Postup:
Lososa s kůží dáme na pařák do hrnce. Zaklopíme, přivedeme k varu a na páře vaříme 5 minut. Nakrájený koriandr smícháme v míse s jemně nakrájenou cibulí.
Uvařeného lososa zbavíme kůže a rozdrobíme. Kousky ryby přidáme do mísy s cibulí a koriandrem. Osolíme a přidáme šťávu z limety, dijonskou hořčici, nakrájenou chilli papričku, vejce a mandlovou mouku. Promícháme. Na oheň dáme pánev s olejem. Ze směsi tvoříme placičky a smažíme je nejprve z jedné strany. Po zatuhnutí obrátíme a dosmažíme.
Na kousky avokáda dáme do mixéru. Přidáme cibuli, jogurt, chilli, limetovou šťávu, koriandr, sůl a rozmixujeme.
Placičky servírujeme s dipem.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
