Celý díl
Hovězí závitky
Odvysíláno
Suroviny:
Hovězí váleček cca 800 g, tomatové pesto, plátky parmské šunky, orestovaná cibule, kapie předem převařená, strouhaný parmezán, sůl a pepř, cibule, lžíce protlaku, víno červené, voda, parmazán, cibule nahrubo nakrájená.
Postup:
Maso rozkrojíme a naklepeme. Okořeníme a potřeme pestem z rajčat, dáme plátky parmské šunky, cibule, papriky a parmezán. Vše zabalíme a svážeme provázkem. Orestujeme na tuku. Na výpeku orestujeme cibuli do tmava a přidáme protlak. Krátce restujeme a zalijeme vínem. Necháme svařit a zalijeme vodou. Vložíme orestované maso a dusíme v tlaku cca 45 min.
Suroviny příloha:
Máslo, mrkev nakrájená na hranolky, pak choi, ředkvičky nakrájené 1/6, sůl a pepř, jarní cibulka.
Postup:
Na másle restujeme zeleninu tak, aby zachovala barvu a byla na skus akorát.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
