Celý díl
Jablečný pohár
Odvysíláno
Potraviny: 4 jablka, 50 g krupicového cukru, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g mandlových sušenek (mandlové sušenky můžeme upéci), máta na ozdobu.
Krém: 100 ml smetany ke šlehání, 100 g mascarpone, 100 g karamelového salka, 50 g tmavé čokolády.
Postup:
Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Cukr rozpustíme na světlý karamel. Kousky jablek vsypeme do karamelu. Přidáme šťávu z citronu a 50 ml vody a dusíme na mírném ohni asi 5 minut. Pak necháme vychladnout.
Připravíme krém. Nalámeme čokoládu a rozpustíme ji. V míse smícháme mascarpone s karamelovým salkem. Vyšleháme šlehačku a vmícháme ji do ochuceného mascarpone. Pak vlijeme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Hotový krém přendáme do cukrářského sáčku. Rozdrtíme sušenky. Na dno pohárů dáme vrstvu sušenek, pak vrstvu jablek a na jablka nastříkáme pomocí cukrářského sáčku připravený krém.
Máte rádi tento pořad? Sledujte ho také na Voyo!
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
