Celý díl
Madlenky plněné krémem
Odvysíláno
Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!
Potraviny: Těsto: 2 vejce, 80 g moučkového cukru, 2 lžíce medu, semínka z 1 vanilkového lusku, špetka soli, kůra z 1 citronu, 130 g hladké mouky, 50 g mletých mandlí, 140 g másla, máslo na vymazání formiček, moučkový cukr na posypání.
Citronový krém: 200 ml mléka, 1 balíček pudinkového prášku, 50 g krupicového cukru, 50 ml citronové šťávy, 100 g másla.
Postup:
Do mísy robota dáme vejce, cukr, med, sůl, semínka z vanilkového lusku, nastrouhanou kůru z citronu a vyšleháme. Do vyšlehané pěny přidáme prosátou mouku, mleté mandle a promícháme. Rozpustíme máslo a přimícháme ho do těsta. To pak necháme 2 hodiny odležet v pokojové teplotě. Odleželým těstem naplníme formy na madlenky. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Upečené madlenky vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Uvaříme pudink a za občasného míchání ho necháme vychladnout. Vychladlý pudink dáme do mísy robota. Přidáme citrónovou šťávu a začneme šlehat. V průběhu šlehání přidáme máslo. Hotový krém přendáme do cukrářského sáčku, nastříkáme na polovinu madlenek a slepujeme.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
