Celý díl
Domácí pizza - 21. 05. 2020
Odvysíláno
Suroviny na těsto:
Hladká mouka, voda, droždí, sůl, vejce.
Postup:
Hladkou mouku smícháme s kváskem z droždí, přidáme vejce a teplou vodu na zadělání těsta. Těsto by mělo být hladké ne příliš tuhé. Necháme ideálně kynout přes noc.
Základní tomatová omáčka
Suroviny:
Olej, cibule, česnek, tymián, oregano, protlak, drcená rajčata (stačí čerstvá z pasírovačky), cukr, sůl, pepř.
Postup:
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli, česnek. Přidáme bylinky a protlak. Krátce orestujeme a zalijeme drcenými rajčaty. Společně provaříme, popřípadě naředíme vývarem (nebo vodou).
Suroviny na dokončení:
Mozzarella, rajčata (sušená, krájená šery), bazalka.
Postup do finále:
Vykynuté těsto vyválíme dle potřeby do kulata nebo hranata, zalijeme omáčkou, přidáme suroviny, co máme rádi. Dáme péct na 250 °C cca 8 min. Po vytažení rozkrájíme a přidáme listy bazalky.
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
