Celý díl
Baba ghanoush, lilkový dip - 07. 01. 2020
Odvysíláno
Lilky propícháme vidličkou. V troubě je opečeme doměkka. Po upečení je dáme do síta, zatížíme a necháme vychladnout. Vychladlé lilky oloupeme, vložíme do mixéru, přidáme česnek, olej, citronovou šťávu a rozmixujeme. Postupně přidáváme tahini pastu. Umixovaný lilek – Baba ghanoush – dáme do misky, ozdobíme a servírujeme s opečenými chlebovými plackami.
Potřebujeme: 2 střední lilky, 60 g tahini sezamové pasty, 60 ml olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 citron
Na servírování: 2 ks arabského chleba, hrst listové petržele, pepř, černé Kalamata olivy s peckou, mletou papriku sladkou
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
