Telecí kostky na paprice s domácími špeclemi - 27. 08. 2020
Odvysíláno
Ingredience:
Telecí plec, paprika sladká, olej, cibule, mouka hladká, sůl, pepř, vývar, smetana, máslo.
Postup:
V hrnci na oleji si orestujeme cibulku, přidáme kostky masa, které necháme pěkně zabarvit ze všech stran. Přisypeme sladkou papriku, sůl, pepř, rychle promícháme, přidáme vývar a zavřeme hrnec. Po uvaření masa doměkka omáčku zahustíme jíškou (na másle zpěníme hl. mouku), vývar lehce provaříme se smetanou a podáváme se špeclemi.
