Celý díl
Sleď s rajčaty
Odvysíláno
Postup:
Filet sleďe rozdělte na čtyři stejně velké části.
Slávky očistěte a zbavte řasy.
Krevety oloupejte, rozřízněte podél hřbetu a vyjměte střívko.
Ve větší pánvi opečte na třech lžících olivového oleje nakrájený česnek, chilli, ančovičku. Zastříkněte bílým vínem, které nechte odpařit. Přidejte osoleného sleďe, rybí vývar, rajčata, tymián, olivy a vařené brambory. Na mírném ohni duste pod poklicí do měkka, což bude trvat 5 - 7 minut. Poté přidejte krevety, slávky, nasekanou petržel a šťávu z ½ citronu. Vařte 2 minuty, dochuťte solí a citronovou šťávou. Servírujte do hlubokého talíře.
Suroviny:
600 g Sleďe filet
300 g Loupaných rajčat krájených v rajčatové šťávě
400 ml Rybího vývaru
3 stroužky Česneku
1 Chilli paprička
4 ks Ančoviček
1 větvička Tymiánu
8 ks Krevet
20 ks Slávek
2 hrsti Ploché petržele
4 ks Vařených brambor
12 ks Oliv bez pecky
100 ml Bílého vína
1 Citron
Olivový olej
Sůl
Pepř
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
