Mléčná rýže s ovocem
Odvysíláno
Nejdříve propláchneme rýži, předvaříme a následně necháme vychladnout.
Do kastrůlku dáme máslo a rozpustíme ho, přidáme ryží a osmahneme ji. Rýži zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a
Vaříme. Rýži vaříme do změknutí, pokud je potřeba podlijeme trochou vody. Uvařenou rýži necháme chladit. Ovoce očistíme a
nakrájíme. Semínka opražíme na pánvi. Do vychladlé rýže přidáme zakysanou smetanu a agávový sirup a promícháme. Směs rozdělíme do servírovacích misek. Posypeme praženými semínky a ozdobíme ovocem.
Potřebujeme:
400 g exotického ovoce (mango, karambola, fisális, liči, kaki, kiwi – nemusí být všechno, použijeme ovoce jaké bude)
100 g zakysané smetany
50 g agávového sirupu
100 g semínek (slunečnice, dýně, pinie)
250 g kulatozrnné rýže
30 g másla
250 ml mléka
špetku soli
