Burger Bejby
Odvysíláno
Drůbeží játra opečeme na oleji a zastříkneme portským. Hovězí maso nameleme, s ledovou vodou vymícháme, osolíme a vytvarujeme burger. Salátovou okurku nakrájíme na tenká kolečka a naložíme do vinného octa s cukrem a solí. Rozpůlenou bulku, slaninu a burger opečeme, na burger dáme stilton. Spodní bulku potřeme omáčkou hoisin, dáme salát, burger, okurky, játra, slaninu, cibuli, jalapeňos a nakonec druhou bulku potřenou chilli omáčkou.
Potřebujeme:
200g hovězího krku
sýr stilton
omáčka hoisin
římský salát
salátová okurka
ředkev
drůbeží játra
plátky slaniny
rýžové víno
jalapeňos
shiracha
bulka na burgery
cibule
vinný ocet
cukr
sůl, pepř
