Celý díl
Zázvorový sirup
Odvysíláno
Zázvor nastrouháme, citrony a limetky nakrájíme na kolečka. Nastrouhaný zázvor smícháme s cukrem, citronovou šťávou a medem. Přidáme nakrájené citrony a limetky. K tomu dodáme hřebíček, kardamom, badyán a strouhaný muškátový oříšek. Z rozříznutého vanilkového lusku vyškrábneme semínky a přidáme do směsi, stejně jako otrhané lístky máty. Směs necháme odležet v pokojové teplotě 2 dny.
Odleželý sirup scedíme do karafy a připravíme limonádu. Do sklenice nalijeme sirup a přidáme minerálku, můžeme ozdobit ovocným špízem.
Na zázvorový sirup potřebujeme:
1 kg čerstvého oloupaného zázvoru
1 kg třtinového cukru
3 citrony
2 limetky
1 l citronové šťávy
250 g medu
5 ks hřebíčku
1 ks badyánu
1 kousek celé skořice
1/2 lžičky mleté skořice
1 lžička kardamomu
1/2 lžičky muškátového oříšku
2 lusky vanilky
1/2 svazku čerstvé máty
Na limonádu potřebujeme:
studená minerálka
plátky zázvoru na ozdobu
ovoce na špíz (např. pomeranč, citron, limeta)
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
