Celý díl
Vegetariánský burger s koriandrovou tofunézou
Odvysíláno
Horké batáty, cizrnu, olivový olej, římský kmín, uzenou papriku, nasekanou chilli papričku, prolisovaný česnek, petržel, škrob, sůl a pepř rozšťoucháme. Z rozšťouchané hmoty tvarujeme burgery a opečeme je. Připravíme si koriandrovou omáčku – v misce smícháme tofunézu, nasekaný koriandr, limetovou šťávu a sůl.
Housku namažeme koriandrovou omáčkou a obložíme listy salátu. Na salát položíme upečený cizrnový burger, rajčata, cibuli a avokádo. Zaklopíme druhou částí hamburgerové housky.
Ingredience
175 g vařených sladkých brambor (batátů), 400 g uvařené nebo konzervované cizrny, 3 lžíce olivového oleje, ½ lžičky mletého římského kmínu, 2 lžičky mleté uzené papriky, kousek chili papričky, 2 stroužky prolisovaného česneku, hrst nasekané plocholisté petržele, 2 lžíce bramborového škrobu sůl a pepř, řepkový olej na smažení
Na tofunézu
3 lžíce tofunézy případně sojanézy, 3 lžíce nasekaného koriandru, lžička limetkové šťávy, sůl
Na servírování
rajče, salátové listy, červená cibule, avokádo burgerové housky
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
