Celý díl
Burger z lososa
Odvysíláno
Maso lososa umeleme, ochutíme, vytvarujeme na burgery a necháme vychladit. Připravíme si domácí wasabi majonézu: Do mixéru dáme žloutky a postupně vešleháváme olej. Pak vmícháme wasabi. Fenykl nakrájíme a dáme do ledové vody. Připravíme si citronový dresink a pak ho smícháme s fenyklem. Zahřejeme pánev a vložíme lososové burgery, opékáme. Pak je dáme dopéct na chvíli do trouby. Opečeme si i housky a následně si zkompletujeme celý burger.
Potřebujeme:
kousky lososa
vejce
strouhanku
citron
citronový tymián
olivový olej, sůl, pepř
Na kompletaci:
housky
wasabi majonézu (viz. recept)
citronovy dresing (olivový olej, citron, med)
fenykl
chřest
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
