Celý díl
Thajský hovězí salát
Odvysíláno
Roštěnou opečeme zprudka z obou stran a necháme odpočinout. Houby namočíme asi na hodinu do vody a pak je 10 minut povaříme. Zchladíme a nakrájíme na nudličky. Instantní nudle upravíme dle návodu, propláchneme je a zchladíme. Pokud máme rýžové nudle, dáme je do horké vody na 6 minut, poté je scedíme, propláchneme a překrájíme na menší kousky. Všechnu zeleninu nakrájíme na nudličky a oříšky posekáme. Ocet smícháme s rybí omáčkou, přidáme nasekaný česnek, cukr, chilli a zalijeme teplou vodou. Všechny suroviny smícháme, zalijeme zálivkou, promícháme a nakonec přidáme nastříhaný koriandr a bazalku. Necháme odležet v chladu a poté podáváme s natenko nakrájenou roštěnou.
Suroviny:
2 steaky z roštěné / nebo kuřecí maso
1 balíček skleněných úzkých nudlí
100 g čerstvých fazolových nebo sojových výhonků
200 g nasekaných nepražených arašídů nebo kešu
1 balíček hub shitake nebo jidášova ucha
5 stonků řapíkatého celeru 4 lžíce rostlinného oleje
3 stroužky česneku nakrájeného na plátky
1 mrkev
Thajskou bazalku
3 jarní zelené cibulky
2 limetky 1 lžička sezamového oleje
2 lžíce rybí omáčky
2 lžíce rýžového octa
2 lžíce palmového nebo tmavého cukru
4 lžíce chilli omáčky
½ hrnku nati koriandru
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
