Celý díl
Kuřecí špízy
Odvysíláno
Suroviny na marinádu rozmixujeme do hladké pasty. Kuřecí prsíčka nakrájíme na silnější kousky. Ty napichujeme a současně omotáváme okolo grilovacích jehel tak, aby vznikly malé závitky. Špízy potřeme olejem a vložíme do menšího pekáčku. Přelijeme marinádou a necháme několik hodin marinovat. Odleželé špízy otřeme od marinády a grilujeme za občasného otáčení a potírání olejem dozlatova. Suroviny na omáčku rozmixujeme a vzniklou pastu zahřejeme – nevaříme!
Potřebujeme:
Marináda:
• 1 oddenek zázvoru
• 1 stvol citronové trávy
• 1 šalotka
• 4 stroužky česneku
• 3 lžíce sojové omáčky
• 3 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžíce arašídového oleje
Arašídová omáčka:
• 400 ml kokosového mléka
• 1 hrnek nesolených arašídů
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky tamarindové šťávy
• 1 ks chilli papričky
• 2 lžíce oleje
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
