Celý díl
Bramborové placky s brynzou a hlívou
Odvysíláno
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, nastrouháme. Slaninu a hlívu nakrájené na kostičky opečeme. Do mísy dáme část nastrouhaných brambor, smícháme s opečenou hlívou, slaninou, najemno nakrájenou cibulkou, česnekem, tvarohem, brynzou a přidáme sůl, pepř.
Druhou část brambor promícháme s hrubou moukou, osolíme, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Vyválíme tenký plát a skleničkou nebo vykrajovátkem vykrojíme kolečka. Opékáme je na horkém sádle v pánvi po obou stranách dozlatova. Opečené potřeme utřeným česnekem a teplým sádlem, naplníme směsí tvarohu a hlívy, přehneme je a podáváme.
Potřebujeme:
300 g brambor typ B nebo C
100 g měkkého tvarohu
100 g brynzy
100 g hladké mouky
100 g hrubé mouky
50 g Gazdovské slaniny
2 vejce
50 g sádla
100 g hlívy ústřičné
1 ks zelené cibulky
4 stroužky česneku
majoránku, sůl, pepř
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
