Celý díl
Domácí nudle do polévky
Odvysíláno
Mouku nasypte na vál, doprostřed udělejte důlek a do něj rozklepněte vejce. Nejprve vidličkou a potom prsty zpracujte na pevné nelepivé těsto. Těsto poté rozválejte pomocí strojku na velmi tenké, až průsvitné pláty. Rozložte je na čisté utěrky a nechte alespoň půl hodiny proschnout. Suché pláty nakrájejte na proužky široké 4 – 5 cm a naskládejte je na sebe. Ostrým nožem krájejte co nejtenčí nudličky, které buď rovnou zavařte ve vodě nebo je usušte na pozdější použití.
Potřebujeme:
150 g polohrubé mouky
1 vejce
1 žloutek
vývar
Nejnovější videa z pořadu Tescoma s chutí
Nejnovější články k pořadu Tescoma s chutí
