Marek Šáda: Honzu Punčocháře v Souboji na talíři rozsekám

Marek Šáda má více než dvacet let kuchařských zkušeností, což se samozřejmě promítá i v jeho kulinářském umění. Jak sám říká, vaření je součástí jeho DNA. Sám si vybírá suroviny, ze kterých bude vařit a hledá zejména mezi těmi lokálními. Zároveň se nebojí zabrousit ani za hranice do mezinárodních klasik. Kombinace lokálnosti a zahraničí je právě to, co ho baví a vystihuje nejvíce. Ani on nebude chybět v lednu na Festivalu chutí se svým stánkem restaurace V Zátiší.

Festival Souboj na talíři LIVE proběhne 20. a 21. ledna v O2 universum Praha. Vstupenky kupujte zde.