Jean-Philippe Blondet

Jean-Philippe interpretuje kuchyni Alaina Ducasse v Londýně moderním a rafinovaným způsobem. V souladu s filozofií Alaina Ducasse jsou klíčovými prvky ingredience. Jean-Philippe používá pouze nejčerstvější a nejsezónnější suroviny, pečlivě vybírané pro jejich kvalitu a původ. Jeho kuchařské umění budete moct ochutnat na Nova festivalu chutí.