Petr Pastrňák

Petr Pastrňák se vyučil kuchařem v Ostravě, kde působil v hotelech Park. Inn a ve Staročeské restauraci. Poté přešel do Prahy, kde nastoupil do restaurace Terasa u Zlaté studně. Tam se díky své píli a talentu rychle vypracoval na zástupce šéfkuchaře. Za čtyři roky tam získal mnoho zkušeností pod vedením šéfkuchaře Pavla Sapíka. V roce 2023 nastoupil jako šéfkuchař do restaurace U Sapíků. Je velmi dobrý sosiér, ovládá českou i moderní kuchyni, ve které je zřetelný jeho rukopis.