Marek Fichtner

Po dokončení studií v roce 1994 Marek vyrazil do světa. Strávil dva roky vařením v Německu a poté sedm let na palubách různých zaoceánských lodí, ze kterých přesídlil do Saúdské Arábie, kde a pracoval jako banketový šéfkuchař v nejluxusnějším rijádském hotelu, který často hostil královskou rodinu. V roce 2008 se po návratu do České republiky připojil k týmu pražského pětihvězdičkového hotelu jako výkonný šéfkuchař. Po šesti letech přijal další výzvu a přesunul se do luxusního hotelu Augustine na Malé Straně. V letech 2015 a 2016 působil jako porotce v pořadu MasterChef Česko a v současné době je šéfkuchařem pražské restaurace Červený jelen.