Tomáš Černý

Tomáš začal svou kuchařskou kariéru jako učeň v prestižním pražském hotelu Ambassador. Jeho vášeň pro jídlo a zájem o vaření ho provázely již od dětství. Tomáš se neustále vzdělává a získává nové zkušenosti prostřednictvím zahraničních stáží a škol vaření, například v italském restauraci Il Piastrino v Pennabilu nebo v rakouském Landhaus Bacher ve Wachau. Cennou součástí jeho profesního rozvoje byla také spolupráce a přátelství s úspěšnými šéfkuchaři a držiteli michelinských hvězd, jako jsou Stefano Ciotti, Lucco Pompili, Moreno Cedroni, Chris Arkadieff a Riccardo Agostini. Dnes už sám velmi rád předává své znalosti a zkušenosti prostřednictvím škol vaření, kde učí nadšence i profesionály. Je spolumajitelem a šéfkuchařem pražské restaurace Dejvická 34.