Helena Fléglová

Helena Fléglová je zakladatelka cukrářské akademie HF Pastry Academy, kde vede kurzy pro nadšené amatéry i profesionální cukráře a pekaře. Specializuje se na moderní cukrařinu, vzdělávání a je autorkou odborných knih HF Masterclass. Ve své práci klade důraz na precizní techniky, kvalitní suroviny a předávání praktických zkušeností.