Na přehradě místo párku servíruje fine dining. Co přiveze do Prahy šéfkuchař MOLO Lipno David Šašek?

Šumavské lesy a lipenské okolí přijedou do Prahy. Svůj fine dining odsud doveze šéfkuchař David Šašek a jeho tým, kteří si pro návštěvníky Festivalu Souboje na talíři LIVE připraví například jelení hřbet v jalovcové soli s houbovou majonézou, dušený krk na červeném víně s bramborovou kroketou a celerovým pyré a rovnou čtyři dezerty. Jaký je klíč k tomu, aby se restaurace uživila? Co je důležité pro fungující tým? Dozvíte se v rozhovoru ze Snídaně, kde byl David Šašek hostem.

Festival Souboj na talíři LIVE proběhne 20. a 21. ledna v O2 universum Praha. Vstupenky kupujte zde.