Topinka s masovou pomazánkou, pečeným lilkem a fetou podle Jana Punčocháře

Redakce nova.cz

Publikováno 10. 11. 2024

Herečka Natálie Otáhalová si zvolila jako surovinu lilek. Petr Švancara zase masovou konzervu.

Podívejte se, jaký recept z daných surovin vymyslel Jan Punčochář.

Suroviny na 4 porce:

chleba (půl bochníku)

masová konzerva (3 celé)

šalotka (3 ks)

ančovičky (10 filetů)

kapary (5 pl)

cornichons (12 ks)

hladkolistá petržel (3 hrsti)

hořčice (100 ml)

česnek (5 stroužků)

Ledničko, vyprávěj!

Pečený lilek s omáčkou z rajčat a paprik a sýrem feta podle Jana Punčocháře

Publikováno 10.11.2024 o 11:05

​Postup:

1. Najemno nakrájíme šalotku, ančovičky, kapary,nakládané okurky cornichons a hladkolistou petrželku. Smícháme v míse s hořčicí, přidáme sůl, pepř a masovou konzervu.
2. Na troše oleje si krátce osmažíme topinky z obou stran a dáme dopéct do trouby dokřupava.
3. Pomažeme trochou česneku a masovou pomazánkou. Navrch klademe pokrájené pečené lilky, rozdrobenou fetu a salátek.

Ledničko, vyprávěj!

Sýrové fondue s obalovaným květákem a sýrová espuma podle Jana Punčocháře

Publikováno 3.11.2024 o 11:05

​​Celý postup sledujte 10. 11. 2024 v pořadu Ledničko, vyprávěj!