Plněné papriky podle Přemka Forejta
Zdroj: TV Nova
Publikováno
Šermíř Jiří Beran si jako surovinu zvolil čerstvou pálivou papriku. Jaký recept zvolil Přemek Forejt?
Vše se dozvíte na tomto místě.
Suroviny na 4 porce:
papriky (4 větší)
kuřecí stehna (500 g)
sýr feta (250 g)
petržel hladkolistá (svazek)
čabajka (1 velká)
šalotka (3 ks)
česnek (2 stroužky)
červené víno (150 ml)
drcená rajčata (500 g)
tymián (svazek)
pepř
sůl
Kuchařský souboj v Ledničko, vyprávěj!
|
FOTO:
TV Nova
Postup:
Papriky opálíme na ohni, dáme zapařit pod fólii, oloupeme, očistíme od semínek.
Kuřecí stehna stáhneme z kůže, odstraníme šlachy a vykostíme, nameleme, přidáme fetu, petržel a čabajku. Promícháme.
Směsí naplníme papriky.
Zpěníme šalotku, přidáme česnek a podlijeme trochou červeného vína. Přidáme drcená rajčata a tymián, osolíme, opepříme a svaříme.
Omáčku nalijeme do zapékací mísy, na ni položíme plněné papriky, zakryjeme alobalem a dáme péct na 180 °C a cca 25 min.
Klobásu nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvi a posypeme s ní plněné papriky.
Ledničko, vyprávěj! sledujte vždy v neděli v 11:05 na TV Nova.
TOP články
Nejnovější
Nejnovější videa z pořadu Ledničko, vyprávěj!
Články k pořadu Ledničko, vyprávěj!
