Zvonivý smích Romana Staši a obejmutí Pavla Berkyho přivítaly Přemka Forejta a Honzu Punčocháře v nejnovější epizodě kulinářské show Souboj na talíři. Roman i Pavel hned na začátku přiznali, že tento souboj bude pomstou za všechny výzvy v MasterChef Česko, kterým museli v roce 2020 čelit. Kdo prohraje, bude se muset projít bosý po žhavých uhlíkách!
Roman Staša dá oběma známým kuchařům za úkol vytvořit variaci romského jídla, které se nazývá goja. „Je to typické tradiční romské jídlo. Je to tlusté střevo plněné bramborovou směsí. Když ho někomu dáte, tak ho uctíte. Jeho příprava je celodenní proces,“ popisuje Pavel Berky.
Roman si pro Přemka s Honzou vymyslel, že pokrmy musí připravit na otevřeném ohni. Nebude to ale jen tak. První problém nastane už tehdy, když se zjistí, že nejsou k dispozici zápalky.
Honza bude při přípravě svého jídla vycházet z klasického goja. Střívka naplní škvarky, houbami a hlavní surovinou budou brambory opečené na sádle. Aby to bylo speciální, přidá trochu lanýže. Tahle surovina ale samozřejmě nebude zadarmo, musí se k ní dostat pomocí speciálního hledače. Tím je svině Miluška, která lanýže údajně hledat umí.
Přemek goja dělat nechce, protože nesnáší vnitřnosti, a tak se rozhodne připravit holubky. Jsou to v podstatě zelné závitky, které jsou typické pro romskou kuchyni. Rozhodne se k nim udělat rajčatovou omáčku a k základu, kde má cibuli, rajský protlak, římský kmín, uzenou papriku, zázvor, koriandr a kari, přidá kapičku šťávy z kysaného zelí. Souboj to tak bude více než napínavý!
Jak to dopadne? A kdo se nakonec bude procházet po žhavých uhlíkách?
Pokud vás zajímá, co jedla v dětství Halina Pawlowská, pusťte si s ní rozhovor.
Souboj na talíři sledujte ve středu od 21:35 na Nově. V týdenním předstihu můžete díl vidět na Voyo.